Memasak di Brasil

Установите соответствие тем A - G текстам 1-6. Занесите свои ответы в таблицу. Используйте каждую букву только один раз. В задании одна тема лишняя. UJI05(Bagian 1)

A. MAKAN SEDERHANA 5

B. MASAK POPULER 4

C. MEMASAK AMAN 2

D. PENEMUAN BARU 1

E. PEKERJAAN SULIT 3

F. JALUR LEZAT

G. KEBIASAAN MENGUBAH 6

1. Kita semua terbiasa dengan gagasan bahwa hanya ada empat selera. Makanan kita bisa manis (seperti gula), asam (seperti lemon), asin (seperti garam, tentu saja) dan pahit (seperti zaitun). Sekarang para ilmuwan telah menemukan bahwa sebagian lidah bereaksi terhadap rasa kelima, yang mereka sebut 'umami'. Umami adalah rasa yang kaya, ditemukan dalam daging merah, kecap, jamur dan keju keras, seperti Parmesan. Kata 'umami' berasal dari bahasa Jepang.
Пятый вкус. PENEMUAN BARU

2. Satu hal yang harus Anda ingat adalah bahwa daging dapat mengandung bakteri. Anda harus sangat berhati-hati dengan daging putih seperti ayam dan babi. Pastikan Anda memasaknya dengan benar. Gunakan tusuk sate logam atau garpu untuk menguji apakah daging sudah matang atau belum. Jus dari dagingnya harus bening. Anda juga harus berhati-hati saat menyiapkan makanan. Gunakan talenan terpisah untuk daging dan sayuran. Alasannya adalah karena kita tidak ingin bakteri dari daging menemukan jalannya ke sayuran kita. Mereka mungkin tidak terbunuh saat kita memasak sayuran.
В мясе могут содержаться опасные бактерии. MEMASAK AMAN

3. Menjalankan restoran yang sibuk adalah tantangan nyata. Seorang kepala koki harus menjadi perwira tentara, sebagian artis dan sebagian pengusaha. Dengan begitu banyak orang yang bekerja di dapur yang sibuk, tidak mudah untuk mengendalikan dan kepala koki harus memastikan bahwa semua orang melakukan pekerjaan mereka dengan benar. Pada saat yang sama, ia harus membuat makanan enak tanpa membuang-buang bahan. Butuh bertahun-tahun pelatihan untuk menjadi kepala koki dan tidak semua orang bisa melakukannya.
Быть шеф-поваром не просто. PEKERJAAN SULIT

4. Berjalanlah ke toko buku apa pun atau nyalakan TV Anda dan Anda tidak dapat menghindari koki selebriti. Mereka terkenal karena memasak dan mengajar bangsa cara memasak. Mereka masing-masing memiliki gaya dan penggemar mereka sendiri, dari gaya Jamie Oliver yang sangat ramah hingga gaya Delia Smith yang lebih formal. Namun, mereka semua memiliki satu kesamaan: mereka semua sangat pandai mengomunikasikan antusiasme mereka untuk makanan dan untuk memasak.
Разные повара - разные стили приготовления пищи. MASAK POPULER

5. Memikirkan memasak untuk teman di rumah membuat sebagian besar dari kita sedikit gugup. Tapi itu tidak perlu mimpi buruk. Rahasianya adalah perencanaan. Jika Anda menjaga menu Anda sederhana dan tetap pada hidangan yang Anda kenal dengan baik, pesta makan malam Anda akan sukses. Beri tamu Anda sesuatu yang mudah disiapkan dan itu tidak berarti Anda harus berada di dapur sepanjang waktu. Dengan begitu, Anda juga dapat menikmati kesempatan itu!
Простые блюда облегчат приготовления званого обеда. MAKAN SEDERHANA

6. Secara tradisional, makan adalah sesuatu yang kita semua lakukan bersama sebagai keluarga. Di masa lalu, kebanyakan orang tua bersikeras bahwa seluruh keluarga duduk di sekitar meja makan pada waktu tertentu. Semua itu telah berubah. Saat ini, kita lebih cenderung menonton TV sambil makan, atau makan di waktu yang berbeda dari anggota keluarga kita yang lain. Di dunia di mana sangat mudah untuk memasak makanan gelombang mikro dalam hitungan detik dan kedua orang tua pergi bekerja, sangat jarang bagi keluarga untuk berbagi berita tentang makanan yang enak.
Традиция совместных обедов утеряна. MENGUBAH KEBIASAAN

Memasak di Brasil

Memasak di Brasil.

Saya menikmati kelas memasak dengan Chef Simone! Sangat menyenangkan menggunakan bahan-bahan Brasil untuk membuat caipirinhas dan banyak makanan lezat. RioLIVE! adalah cara yang bagus untuk memperkuat bahasa Portugis saya yang baru. Obrigada Pablo e Rio & Belajar!

Anne Keeler, Amerika Serikat.

Jumat lalu, siswa-siswa kami menghabiskan sore itu memasak di Brasil. Kami bertemu Chef Simone untuk memiliki kelas masakan Brasil yang lezat. Hidangan utama pada menu kami adalah Moqueca. Sebagai kursus pemula kami telah dinyalakan sosis dan keju dadih dengan goiabada. Selain itu, kami memiliki beberapa caipirinhas dengan buah campuran yang berbeda.

Itu adalah kesempatan besar untuk mengenal metode memasak dalam masakan Brasil. Siswa kami memiliki banyak kosakata baru, terutama rempah-rempah. Simone berbicara kepada siswa kami tentang masakan berbeda yang mereka miliki di negara mereka (AS, Inggris dan Austria). Kami banyak memasak, dan akhirnya tiba saatnya untuk makan siang. Itu sangat lezat! Sore yang hebat yang kami miliki!

Coba pengalaman luar biasa dengan Rio & Pelajari berpartisipasi di RioLIVE kami! kegiatan.

  1. Evolusi pizza cukup panjang dan banyak budaya berkontribusi padanya. Biarkan …………… .. melihat sekilas sejarahnya.

  1. ………………… Mesir kuno, Yunani dan kemudian Roma memiliki resep yang mirip dengan yang modern. SEORANG WANITA

  1. Orang Mesir memiliki tradisi untuk merayakan ulang tahun Firaun dengan roti pipih …………………. sangat mirip pizza modern kami.
  1. MELIHAT

  1. Kata '' pizza '' muncul dalam pencetakan pada akhir abad ke-10 untuk waktu …………………….

  1. Peristiwa luar biasa terjadi pada Juni 1889. Ratu Italia Margarita tinggal di istana musim panasnya di Naples. Itu adalah hari ulang tahunnya dan pemilik restoran pizza yang sangat populer memasak jenis pizza khusus untuknya. Dia menamakannya '' Margarita ''. Itu adalah ………………. cara untuk membuat pizza ini terkenal di seluruh dunia.
  1. BAIK

  1. Sekarang pizza ………………… dengan tomat. Namun, ketika tomat muncul di Eropa mereka ditanam sebagai tanaman hias.
  1. MEMASAK

  1. Untuk waktu yang lama orang …………………. percaya bahwa tomat bisa dimakan.

Secangkir kopi

  1. Suatu ketika saya bepergian di Italia. Itu adalah hari yang indah. Saya berjalan di sepanjang jalan sampai saya menemukan beberapa meja yang teduh yang tampaknya ……………. Sangat bagus. Saya menetap dan membuka buku saya.

  1. Butuh waktu lama bagi pelayan untuk datang, tetapi aku tidak terburu-buru. Saya yakin bahwa pelayan ……………………. Segera.

  1. Tetapi akhirnya, karena menjadi tidak sabar, saya beralih ke sinyal untuk layanan dan melihat tanda neon. Itu adalah momen …………………… ... Saya menemukan bahwa saya sedang duduk di luar toko yang menjual furnitur taman.

Amos Finnister adalah seorang detektif swasta. Selama bertahun-tahun sebagai polisi dan penyelidik pribadi, ia telah belajar tentang orang. Dia memperoleh wawasan psikologis ke dalam sebagian besar saat dia (11) .... mereka melakukan hal-hal bodoh. Dia merasa nyaman dengan orang-orang dari semua lapisan masyarakat, dan akibatnya mereka merasa nyaman dengannya.

Dan ini paling jelas terlihat pada Jumat malam, ketika Mayor Cedric Crawford makan malam bersamanya di restoran Ritz. Amos (12) .... untuk makan di sana ketika dia tinggal di New York.

Pada saat mereka setengah makan malam, Amos memiliki tawa utama dan berbagi cerita, beberapa di antaranya lucu. Pada saat mereka makan hidangan utama, Amos merasa cukup nyaman untuk (13) ..... jawaban untuk pertanyaan penting. '' Saya ingin tahu apakah Anda pernah menemukan Tabitha James ''.

Cedric (14) ....... mengenal Tabitha tanpa tanda-tanda malu atau enggan. '' Kepada (15) ..... sebenarnya, saya mengenalnya dengan cukup baik. Dia adalah teman dekat seorang rekan penjaga, Sebastian Lawford. Dia jatuh cinta padanya pada pandangan pertama. Mereka akan menikah tetapi sayangnya itu tidak terjadi. ''

'' Dan mengapa begitu, Mayor, Anda tahu? ''

'' Oh, ya, aku khawatir begitu. Tabitha telah tertular pneumounia tetapi (16) ...... tidak memperhatikan penyakitnya. Sebelum saya menyadarinya, dia sudah mati dan pergi. Adapun Sebastian, ia bergabung kembali dengan tentara ketika perang pecah dan terbunuh. Kisah sedih, bukan? ''

Amos mengangguk. Sangat tergantung (17) ..... informasi ini.

11 a) menyaksikan b) menatap c) memandang d) menatap

12 a) mengambil b) digunakan c) diadakan d) disimpan

13 a) mencari b) bertanya c) berpose d) mencari

14 a) setuju b) mengaku c) diterima d) diadopsi

15 a) katakan b) katakan c) bicara d) bicara

16 a) dibayar b) dibawa c) berbalik d) mengambil

17 a) dari b) pada c) dalam d) pada

Farofa

Pirao (Manioc polenta)

Oleh Nancy Harmon Jenkins

Muqueca dengan Pirao

Oleh Christopher Idone

1 jam, ditambah pendingin

Farofa

Oleh Craig Claiborne Dan Pierre Franey

Sekitar 30 menit

Tentang kami

NYT Cooking adalah layanan berlangganan The New York Times. Ini adalah buku masak digital dan panduan memasak yang sama, tersedia di semua platform, yang membantu koki rumahan dari setiap level menemukan, menyimpan, dan mengatur resep terbaik dunia, sambil juga membantu mereka menjadi koki yang lebih baik, lebih kompeten. Berlanggananlah sekarang untuk akses penuh.